Di jantung kawasan pegunungan yang sejuk di Bogor, sebuah destinasi kuliner baru menghadirkan pengalaman bersantap yang bukan hanya menggugah selera, tapi juga jiwa. Jade River Chinese Restaurant, yang baru saja dibuka di Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention, menjadi oase baru bagi pecinta kuliner Tionghoa yang mencari perpaduan antara tradisi, seni, dan keanggunan modern.
Menginjakkan kaki di Jade River, tamu langsung dibawa pada suasana hangat dan elegan, interior kayu alami, aksen emas, serta pencahayaan lembut yang menenangkan menciptakan harmoni visual sekaligus rasa damai. Terinspirasi dari keindahan aliran sungai, restoran ini menjadi simbol perjalanan rasa dan kebersamaan. Tidak hanya menyajikan masakan autentik Tionghoa no pork, no lard, Jade River juga dirancang sebagai ruang inklusif bagi siapa pun yang ingin merayakan momen istimewa dengan cita rasa oriental.
Cita Rasa Premium di Tengah Alam Bogor
Di bawah kepemimpinan Executive Chef Rosi Hendriyanto dan Chinese Cuisine Chef Badrus, Jade River mempersembahkan menu yang memadukan keahlian kuliner dengan filosofi keseimbangan. Beberapa hidangan andalannya termasuk Stuffed Crispy Ball Mentaiko Shrimp Salad, Double-Boiled Sea Cucumber with Fish Maw, hingga Braised Eight-Head Abalone in Golden Abalone Sauce. Menu ikonik seperti Roasted Duck with Hoisin Sauce dan Beef Rib in Oriental Sauce menjadi bukti bagaimana tradisi dan inovasi bisa berpadu dalam satu sajian penuh makna.
Setiap elemen di restoran ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman multisensori. Di samping pilihan hidangan, Jade River juga memperkenalkan deretan signature mocktails yang menyegarkan, seperti Jade River Garden, Golden Chrysant Cordial, dan Mandarin Sunrise, masing-masing menawarkan harmoni rasa dan semangat oriental modern yang khas.
Lebih dari Sekadar Restoran
Lebih dari tempat makan, Jade River menjadi ruang berkumpul dan berbagi cerita. Tersedia VIP Room dengan fasilitas karaoke pribadi untuk delapan orang, Dining Hall luas, serta teras outdoor dengan panorama alam yang menenangkan. Kombinasi ini menjadikan Jade River bukan sekadar restoran, melainkan sebuah destinasi gaya hidup dan kuliner premium di Bogor.
Untuk menandai pembukaannya, Jade River menghadirkan promo spesial “All-You-Can-Eat Dim Sum Galore” hingga 20 Desember 2025. Setiap Jumat hingga Minggu, pengunjung dapat menikmati beragam dim sum favorit, mulai dari Cheung Fun, Lobak Khao, hingga dessert Tionghoa klasik, hanya dengan Rp188.000 nett untuk dewasa dan Rp99.000 nett untuk anak-anak, sudah termasuk teh Tionghoa gratis.
Rayakan Momen Bersama Jade River
Sebagaimana diungkapkan oleh Adrian Tumbelaka, General Manager Pullman Ciawi Vimala Hills, “Jade River adalah wujud penghormatan terhadap hubungan antara manusia, rasa, dan alam.”
Ungkapan ini menggambarkan dengan sempurna esensi Jade River, tempat di mana setiap hidangan menjadi medium perayaan hidup dan harmoni, di tengah ketenangan pegunungan Bogor.
